O Grupo Meliá Hotels International continua a progredir no reforço do seu modelo de gestão sustentável, como mostram os novos números recordes para a redução do consumo de energia e água alcançado em 2013, resultado dos progressos realizados no âmbito do Projecto SAVE, o programa de poupança e eficiência energética da empresa.
Este projeto, criado há oito anos, tornou-se uma iniciativa estratégica para reduzir o impacto ambiental de um hotel. Neste momento, o projeto envolve mais de 70% dos hotéis do Grupo, em 20 países onde a empresa opera.
As principais linhas de trabalho deste projeto passam pela monitorização e controlo da questão energética, a estandardização de sistemas e produtos eficientes, o estudo e viabilidade de investimentos relacionados com a poupança energética e a consciencialização dos funcionários da empresa. O conjunto de ações implementadas através do Projeto SALVAR permitiu à Meliá Hotels International obter uma economia de custos acumulados de 3,5 milhões de euros em 2013. Além disso, no período de 2012-2013, foram alcançadas reduções de 7,3% de Kg de CO2 por estadia e de 7,9% de m3 de água, em comparação com a média dos anos 2007-2011, correspondentes ao anterior Plano Estratégico da empresa. Com estes números, o objetivo de redução de emissões alvo do plano estratégico 2012-2014, foi superado.
Nos investimentos realizados em 2013, destaca-se a substituição maciça, em 50 hotéis na Europa, de mais de 22 mil lâmpadas convencionais, optando pela tecnologia LED.
A empresa está a apostar na implementação de projetos de eficiência energética pelo modelo ESCO, o que permite satisfazer o nível de poupança em consumo. Este é o caso dos investimentos realizados em 2013 no projeto Calvia Praia (Maiorca), para o qual modificou o sistema de produção de calor, ou o projeto de controlo e redução da questão energética no Sky Hotel Meliá Barcelona, que já conduziu a uma redução no consumo de 15%.
A poupança é quantificada em termos de custo, consumo de energia e emissões de CO2, o que permite uma análise do impacto económico, energético e ambiental de cada um dos hotéis. A metodologia de medição é aprovada e certificada pelo Bureau Veritas e pelo processo de auditoria pela PWC.
Além disso, a gestão desta informação, juntamente com um sistema de correção baseado na ocupação hoteleira, permitiu orçamentar valores em unidades de consumo e associá-los à remuneração variável dos diretores hoteleiros, comprometendo-os para o modelo de gestão ambiental da empresa. Assim, o Meliá Hotels International pretende assegurar que os seus padrões de sustentabilidade se cumprem a nível global.
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